第1步.南姜.干葱切片,香茅切断,蒜蓉少许。
第2步.鲜虾剥去头部用于煮虾汤
第3步.鲜虾放入冷藏备用
第4步.虾头跟干葱蒜蓉一起爆香
第5步.放入新鲜白贝跟柠檬叶、香茅一起炒香
第6步.加水大火煮开后关小火慢煮
第7步.煮好的虾汤过滤好
番茄切小块,下锅爆香。随后再加入香茅跟柠檬叶一起爆炒。后加入虾汤跟冬阴功汤料用中火煮开
第8步.青柠榨汁加入汤中,加入鱼露调味,可以根据个人口味加入小米椒、椰汁、砂糖调味
第9步.加入鲜菇跟鱿鱼须,煮开后加入鲜虾稍煮一下后关火装盘即可
第10步.๑乛◡乛๑用冬阴功泡泡面的我